2012年7月5日下午，“舌尖上的交大”青年教职工烹饪技能比赛业余组在犀浦校区风华苑举行，全校21个单位共同角逐，切磋厨艺。由机关党委副书记、机关工会主席李晓宇带队，党委办公室综合办公室科长廖军、校长办公室张丹妮和国际教育学院任军组成的参赛队代表机关青年加工参加了此次比赛，最终以自选特色菜“四季田园”和水果拼盘“荷塘月色”获得了二等奖。机关工会获优秀组织奖。

烹饪比赛通知发布后，机关的青年职工就表现出了极大的积极性。代表队最终由廖军、张丹妮和任军组成。为了以娴熟的技艺、独特的理念和新颖的搭配参加此次比赛，队员们前后经过了近半个月的准备。工作之余，他们通过网上搜索、去书店查阅烹饪相关书籍、去有特色的饭店进行实地体验，以借鉴经验、激发灵感，为比赛打下坚实的基础。在经过反复研究后，确定自选特色菜为“国际化风味和中国地方小吃”融合为理念，选用泰国咖喱和椰汁作为主要调料进行烹饪，同时搭配河南特色的焖面。

菜品理念确定后，队员们便开始了反复练习。为了烹饪出最佳效果，主要食材先后选用牛肉、猪排、鸭肉、鸡翅等分别实验。在蔬菜的搭配上，选用马铃薯、胡萝卜、莴笋、金针菇、番茄、红椒、青椒、茄子、生菜、油菜等十余种蔬菜进行搭配实验。在每一道菜品试验后，分发给同事、朋友进行品尝，听取他们的意见和建议，再进行改进。经过了十多次的反复尝试，最终确定了参赛作品。而在水果拼盘的准备上，经过大量的学习借鉴，并经过反复讨论，最终确定以中国风为特色的拼盘来搭配自选特色菜，从而更好地凸显主题，形成独有的风格。

在队员们准备比赛过程中，机关工会和机关工会青年教工委给予了极大的关注和鼓励，机关党委副书记、机关工会主席李晓宇多次询问比赛准备情况，并提出了宝贵建议。比赛当天，机关党委席景山书记在百忙的工作中，还抽出时间亲临现场给队员加油，并担任大众评委。组织的关怀让队员们信心百倍，以更加昂扬的斗志准备着比赛的菜品。

为了以良好的精神面貌参加比赛，队员们特意购置了统一的厨师工作服和工作帽。

7月5日上午11点40分，队员们烹饪好半成品出发赶往犀浦校区。下午14点比赛拉开帷幕，21支参赛队伍出场亮相展示。

在所有参赛队伍中，机关代表队身着专业、整齐的工作服，成了比赛现场的一道风景线。而他们中英文结合的比赛口号“Chinese Cuisine with International Flavor中国美食，国际风味”也尽显特色。李晓宇副书记带领的机关啦啦队阵容强大，充满激情地为队员们呐喊助威，加油鼓劲。

14点30分，队员们就绪，开始进行菜品制作。廖军和张丹妮负责水果拼盘的制作，任军负责自选特色菜的制作。经过半个小时的紧张忙碌，两道菜品先后摆上了展示台。水果拼盘名为“荷塘月色”。据队员们介绍，拼盘的创意来源于学校的镜湖。用猕猴桃制作出湖水、圣女果制作出金鱼、哈密瓜制作出月亮、西瓜制作出大树，形成一幅韵味十足的中国风图画。自选特色菜名为“四季田园”，主打清新淡雅的口味，四种颜色的食材分别寓意春夏秋冬。“四季田园”这道融合国际风味和中国美食的菜品搭配中国风的“荷塘月色”可谓相得益彰。

经过专业评委和大众评委的综合打分，机关代表队最终获得总分第四名的成绩。而机关工会也因组织有力、领导重视、队员积极参与、啦啦队阵容强大而获得了优秀组织奖。

此次比赛向全校各单位展示了机关青年职工良好的精神风貌，通过前后半个月的准备和参赛促进了青年教职工之间的交流与协作。（机关工会国际教育学院供稿 撰稿人任军）